这款Nordic Ware 365 无烟熏烤锅，其工作原理是将香料放入锅底、在中间的盘中加入水，将食材放入锅中，盖紧锅盖开火，使香料遇到高温将味道激发出来进入到食材中，从工作原理来说这算是一口熏锅。这口锅自带温度计，可以显示锅内温度方便掌控，同时厚重严实的锅盖可以锁住气味进入到食材中。

美国亚马逊现售价$72.98 + $19.97，直邮中国，到手约￥611。